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  Le Perlage - Cucina      
 
La cucina de Le Perlage seleziona attentamente le migliori qualit del pescato locale per proporre le sue specialit: il grande piatto di pesce crudo con crostacei (gamberi e scampi di Santa Margherita Ligure) e molluschi.


Laura e il suo staff elaborano i piatti con impostazione moderna, creativa con rivisitazione dei piatti della tradizione ligure, curandone la preparazione e la presentazione.
 

 

 

 

 

 

                       

     
 

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